Poleć znajomym

AIOLI

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Czyli czosnkowy majonez. W domowym wydaniu prawdziwa pychotka do sałatek, świeżych warzyw do przekąszania a nawet do kanapki.

Składniki

  • 2 żółtka (u mnie wiejskie, żółciutkie)
  • 2 wyciśnięte lub drobno posiekane i zgniecione z solą ząbki czosnku (ja się nie bawię i wyciskam;)
  • 6-10 łyżek dobrej oliwy (tym razem zrezygnowałam z oliwkowej na rzecz oliwy z orzechów włoskich)
  • sol morska
  • łyżka soku z cytryny (może być biały ocet balsamiczny, ja wolę cytrynę)
  • opcjonalnie: łyżeczka musztardy

Sposób przygotowania

  1. Żółtka miksujemy z czosnkiem i musztardą, powoli, cały czas miksując dodajemy cienkim strumykiem oliwę. Jeśli sos będzie za rzadki możemy dodać jej więcej. Ja nie lubię zbyt tłustego, majonezowego smaku, dlatego kosztem konsystencji użyłam mniej. Miksujemy aż uzyskamy jednolitą gęstą masę.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.