Poleć znajomym

BEZGLUTENOWE KROKIECIKI Z PIERSI Z KURCZAKA I CUKINII

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Miałam tak ogromną ochotę na naleśniki, że robiłam je w ciągu tygodnia kilka razy: na słodko i wytrawnie. Korzystam ostatnio z mąki bezglutenowej i muszę przyznać, że życie bez glutenu wcale nie jest ograniczone. Ja powiedziała mi Ela P. - brak glutenu otwiera nowe możliwości kulinarne, bo można poznać smak np. mąki kasztanowej, której normalnie by się nie spróbowało, bo łatwiej jest sięgnąć po pszenną. Ostatnio nawet zaszalałam i zamiast mleka krowiego dodałam kokosowe, przełożyłam dżemem gruszkowym, polałam jogurtem, posypałam borówkami, płatkami migdałów i wiórkami kokosowymi podsmażonymi na maśle z cynamonem i uraczyłam Loczka takim naleśniorem :) Tym razem zrobiłam coś na kształt krokietów, delikatne i łagodne w smaku.

Składniki

  • Naleśniki:
  • mąka bezglutenowa (lub zwykła)
  • mleko
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • odrobina tłuszczu do smażenia (metoda ziemniak na widelcu zamoczony w oliwie - doskonała do naleśników)
  • -
  • Nadzienie:
  • pierś z kurczaka - zmielona
  • dymka
  • niewielka cukinia
  • sól, pieprz
  • masło klarowane lub inny tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Pokrojoną w kostkę cebulkę podsmażamy na maśle, dodajemy starta na tarce cukinię i chwilę dusimy.

  2. Mieszamy z kurczakiem, doprawiamy solą i pieprzem. Można dodać jajko, ale masa z piersi z kurczaka się nie rozpadnie.

  3. Faszerujemy naleśniki i zapiekamy około 20 minut aż nadzienie się zetnie.

  4. Ja podałam z tzatziki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.