Poleć znajomym

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z ORZECHAMI I ŚLIWKAMI

Jak zbierać punkty?

Autor: (9044 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

...kapusta, na którą trafiłam kilka dni temu nie była jakoś oszałamiająco droga, więc dałam się skusić i smakowała rzeczywiście jak młoda kapusta. Niemniej jednak, utwierdzona w przekonaniu, że "na pewno będzie coś z nią nie tak" postanowiłam pokombinować zamiast zrobić ją prosto i tradycyjnie na maśle lub oliwie tylko z koperkiem, cukrem, solą i cytryną, ew. łyżeczką mąki ziemniaczanej- czyli tak, jak robię młodą kapustę (moja Mama robi z zasmażką - też pycha, ale mniej dietetycznie). Wyszedł mi bigosik z młodej kapusty, który bardzo spodobał się Chłopakom, więc wrzucam go tutaj ku pamięci ;)

Składniki

  • pół kg młodej kapusty
  • 3 łyżki oliwy z orzechów laskowych (lub włoskich lub oliwy z oliwek)
  • łyżka masła
  • 5 suszonych śliwek kalifornijskich
  • garść posiekanych orzechów włoskich
  • chlust wody
  • sól, pieprz, cukier, sok z cytryny - do smaku
  • łyżka octu balsamicznego dobrej jakości (tego słodszego lub jeśli nie macie - więcej cytryny i cukru, lub np. syrop klonowy/palmowy/z agawy albo miód)

Sposób przygotowania

  1. Na oliwie z masłem i odrobiną wody dusimy kapustę, pod koniec gotowania dodajemy śliwki, orzechy i doprawiamy do smaku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 11 marca 2015, 9:09

    Bigos nei jest zły ;)