Poleć znajomym

CYTRYNOWY INDYK * THAI

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Składniki

  • pierś z indyka
  • łyżka czerwonego curry
  • łyżka thai chilli paste
  • sriracha w dowolnej ilości (my lubimy pikantes;)
  • gałązka trawy cytrynowej
  • liść limonki
  • sok z limonki
  • sól
  • 2 łyżki oleju (może być arachidowy, z oliwek lub inny)

Sposób przygotowania

  1. Przygotowujemy marynatę. Do miseczki wyciskamy sok z limonki, dodajemy pastę curry, srirachę, pastę chilli. Środek łodyżki trawy cytrynowej siekamy na drobne kawałki, twardych części nie wyrzucamy. Indyka myjemy w zimnej/letniej wodzie (zawsze to robię) i kroimy na niewielkie kawałki i solimy. Marynujemy około 30 minut.

  2. W rondlu lub na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy kawałki indyka. Resztę marynaty zostawiamy (dodamy ją pod koniec smażenia, gdy indyk lekko się zarumieni). Dodajemy twarde łodyżki trawy i listek lub więcej limonki. Po 15-20 minutach indyk powinien być gotowy. Podałam z ryżem jaśminowymi i świeżą sałatką "z robakami"; )))

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.