Poleć znajomym

CYTRYNOWY ŁOSOŚ NA SZPINAKU ZE SMAŻONYMI NA MAŚLE PŁATKAMI MIGDAŁÓW Z CYNAMONOWĄ NUTKĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Nazwa strasznie długa i jak powiedziałam Wężowi co to jest i kiedy spróbował, powiedział: "nie wiem, czy bym zamówił coś takiego w restauracji, bo nie potrafiłbym sobie wyobrazić takiego połączenia smaków" ;) Ale potem spałaszowaliśmy wszystko co do okruszka (płatka) ;) Nawet szpinak był grzecznie zjedzony, co się nie zawsze zdarza. Wyszło bardzo fajne połączenie smaków. Bardzo polecam.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 filety z łososia
  • skórka i sok z połowy cytryny
  • sól, pieprz
  • odrobina mąki do oprószenia ryby
  • kilka łyżek oliwy z oliwek do smażenia
  • garść płatków migdałów
  • 2 łyżki masła
  • szczypta soli
  • szczypta cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Szpinak robimy według uznania. Ja zrobiłam liście z wyciśniętym czosnkiem i beszamelem (łyżka masła, łyżka mąki pół szklanki mleka) doprawiłam solą i gałką muszkatołową.

  2. Sok z cytryny mieszamy z otartą skórką, solimy i nacieramy łososia a następnie oprószamy go mąką i smażymy na oliwie.

  3. w tym czasie na maśle podsmażamy płatki migdałów, doprawiamy je solą i szczyptą cynamonu. Słono-maślano-cynamonowy smal jest dla mnie po prostu super i na pewno użyję tego pomysłu do innych ryb lub mięsa.

  4. Na szpinaku układamy rybę posypujemy ją płatkami migdałów.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 5 września 2014, 9:47

    Smaczna ryba.

  2. henryk.techla 5 października 2016, 10:52

    supoer

  3. mariolla.nizynska 3 stycznia 2017, 18:13

    ale pyszny