Poleć znajomym

GULASZ Z RYBY

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Kupiłam świeżutkie filety z dorsza bałtyckiego. Pan z Makro powiedział, że to taki smak wakacji. I że ja pewnie nie pamiętam, bo jestem za młoda (w tym momencie wzbudził we mnie ogromne pokłady sympatii;), ale moja mama na pewno z czułością wspomina takiego "prawdziwego" dorsza ;) No to go kupiłam, mimo, że poszłam po tuńczyka.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Sposób przygotowania

  1. Na początku zrobiłam podejście do domowego majonezu spowodowane chęcią przetestowania nowego miskera. Zmieszałam żółtka z oliwą z oliwek, solą i dorobiną musztardy, ale mój M powiedział, że nadal i tak nie lubi majonezu :-/ Nie chciałam jeść sama, bo tak głupio jakoś... więc zrobiłam z tego koglu moglu panierkę do dorsza i obsypałam go otrębami żytnimi.

  2. Wyszedł bosko. Rozpływał się w ustach. Może nie wakacje, ale prawie.

  3. Pamiętam z dzieciństwa jak w Mielnie ze smażalni słychać było akcentowane na literę "o, donośne "DuOOOORSZ" z częstotliwością co 10 minut.

  4. Przed rybą usmażyłam jakieś randomowe warzywa, to co wyjęłam z lodówki:

  5. cebulę, paprykę, cykorię (na którą mówię cyrkonia) i bakłażana na maśle tymiankowo-bazyliowym.

  6. Doprawiłam je sosem pomidorowym, solą, pieprzem i cukrem.

  7. I spróbowałam. Kolejne zaskoczenie. Wyszło fajne bakłażanowe leczo.

  8. Podałam z dorszem. Ale jak zwykle zrobiłam kosmiczną ilość na wypadek wojny i zostało. Zmieszałam więc rybę z bakłażanem, mając sline skojarzenia z rybą po grecku.

  9. Zjadłyśmy ten mix następnego dnia z Martą, która powiedziała, że to jest gulasz rybny.

  10. Jeśli tylko mi się uda , na pewno powtórzę :)

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. arek.goft 6 stycznia 2017, 18:20

    pyszna!