Poleć znajomym

KREM Z BOBU - PRZEPYSZNY!

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

...W domu miałam na szczęście głównie warzywa. Wobec cukinii pojawiły się mieszane uczucia i kilka pomysłów, ale nie mogłam się zdecydować czy nadziać je mięsem i upiec, czy zrobić leczo, czy może zupę. A ich termin przydatności do spożycia już był bardzo blisko. Poszłam na łatwiznę i zrobiłam krem, ale nie taki jak zwykle. Dodałam do niego bób i trochę potworzyłam...No i faktycznie był wyśmienity, kremowy i delikatny.

Składniki

  • 250g bobu
  • 2 cukinie
  • 3 ziemniaki
  • średnia cebula
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • starty parmezan
  • kwaśna śmietana 18stka
  • kilka suszonych pomidorów
  • sól, pieprz
  • szklanka bulionu -ja miałam akurat bulion warzywny (nie z kostki! of course)

Sposób przygotowania

  1. Przy okazji bulionu, znalazłam super eko przyprawę warzywną, doskonały zamiennik tych chemicznych. To mój blog, więc mogę robić reklamę ;)

  2. Są to suszone warzywa i przyprawy, doskonałe do doprawiania potraw wymagających bulionowego smaku.

  3. Wracając do zupy. Robi się ją w dwadzieścia minut i nie wymaga zbyt wielkiej uwagi.

  4. Osobno ugotowałam bób, oczywiście więcej, bo przy obieraniu podjedliśmy połowę.

  5. Cukinię, ziemniaki obieramy i kroimy w dowolne kawałki, zalewamy bulionem i gotujemy. Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek podsmażamy na oliwie. Dodajemy do zupy razem z obranym bobem, odrobiną parmezanu, łyżką śmietany i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.

  6. Podajemy z kawałkami suszonych pomidorów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.