KREM Z MARCHWI 5 PRZEMIAN

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

60 min

30 min

Składniki

  • 4 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • czerwona papryka obrana ze skórki
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • łyżeczka startego świeżego imbiru
  • pół pora
  • cebula
  • 2-3 ziemniaki
  • ząbek czosnku
  • papryczka chilli
  • oliwa z oliwek
  • kurkuma
  • sól
  • sos sojowy
  • natka z pietruszki
  • pieprz
  • mleko kokosowe
  • pestki z dyni i słonecznika

Sposób przygotowania

  1. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojone warzywa. Ja robiłam wszystko w kolejności wg. 5 przemian, ale nie trzeba koniecznie. Papryczkę chilli przekrojoną na pół możemy wyjąć po jakimś czasie. Dodajemy natkę, sos sojowy, przyprawy. Zalewamy niewielką ilością wody i dusimy aż warzywa będą miękkie. Dodajemy koncentrat pomidorowy a po chwili mleko kokosowe. Miksujemy. podajemy z prażonymi pestkami.