Poleć znajomym

KREM Z PIECZONYCH BURAKÓW Z PISTACJAMI

Jak zbierać punkty?

Autor: (8954 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Składniki

  • 4 duże buraki
  • kawałek imbiru 1cmx1cm
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z cytryny - do smaku
  • ocet balsamiczny - do smaku i do przybrania
  • oliwa z oliwek lub inny olej do przybrania
  • prażone pistacje - do podania lub inne orzechy lub pestki
  • 1 i 1/2 litra bulionu warzywnego
  • sól ziołowa
  • sól himalajska
  • pieprz
  • opcjonalnie: śmietana lub jogurt - np. w wersji "chłodnik"
  • opcjonalnie: kozi ser

Sposób przygotowania

  1. Buraki myjemy, zwijamy w folię aluminiową i pieczemy około godziny aż będą miękkie.

  2. Lekko studzimy, obieramy, kroimy na kawałki i przekładamy do garnka. Dodajemy ząbek czosnku, kawałek imbiru, zalewamy bulionem i miksujemy. Doprawiamy solą, solą ziołową, pieprzem, octem i sokiem z cytryny.

  3. Ja podałam z prażonymi, siekanymi pistacjami, chlustem oliwy i balsamico.

  4. Można też zjeść na zimno z jogurtem lub śmietaną, dodać kiełki albo kozi ser.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 28 lipca 2015, 14:57

    Ładny kolor ;)