Poleć znajomym

MINI STEKI POLĘDWICY CIELĘCEJ Z CYTRYNĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

...Polędwica cielęca, to miękkie i delikatne, szlachetne mięso. Zbrodnią byłoby przekombinować i zepsuć ją zbyt dużą ilością przypraw i dodatków. Dlatego ministeki to proste, szybkie i wyśmienite danie.

Składniki

  • Składniki dla 2 osób:
  • 2 polędwiczki cielęce
  • 4 ząbki czosnku
  • sok z połówki cytryny (trochę mniej)
  • masło - 4 łyżki
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • suszona szałwia - pół łyżki

Sposób przygotowania

  1. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki masła, resztę dodamy na koniec. Trzeba uważać, żeby się nie przypaliło.

  2. Można usmażyć steki na oliwie, ale masło daje przyjemny, aksamitny smak.

  3. Polędwicę kroimy na steki/talarki i smażymy. Gdy przewrócimy mięso na drugą stronę dodajemy pokrojony w cieńkie plasterki czosnek i szałwię. Skrapiamy sokiem z cytryny i smażymy jeszcze przez moment.

  4. Zdejmujemy z ognia. Na wierzch każdego talarka kładziemy płatek masła.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.