Poleć znajomym

PEPERONATA

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Warzywa trzeba jeść drodzy Państwo! Nie ma, że zimno ;) Najlepiej w takich sytuacjach sprawdzają się ciepłe sałatki, duszone lub pieczone warzywa na przykład doskonała, rozgrzewająca peperonata! Idealna do focacci, albo do mięsa, albo na sałatę aaaalbo nawet na zimno!

Składniki

  • kilka różnokolorowych papryk
  • 2 czerwone cebule
  • 5 ząbków czosnku (przeciętych na pół)
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • szklanka przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie dla podkręcenia atmosfery ;) 2 papryczki jalapeno albo 1 chilli

Sposób przygotowania

  1. Cebule kroimy w grube piórka, podsmażamy razem z czosnkiem na oliwie tak, żeby nie przypalić cebuli, ale ją udusić. Gdy już będzie gotowa wyjmujemy czosnek i używamy do czegoś innego, ja wrzuciłam do mięsa, które robiłam an obiad, ale taki usmażony czosnek smakuje super z odrobiną soli roztarty na świeżym pieczywie.

  2. Paprykę czyścimy i kroimy w słupki, dodajemy do cebuli i dusimy wszystko około 20-30 minut od przykryciem aż papryka będzie miękka. Dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy solą i pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.