Poleć znajomym

PIERNICZKI - BEZGLUTENOWE, BEZ JAJEK, BEZ SIEMIENIA

Jak zbierać punkty?

Autor: (8954 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Niedawno zrobiłam testy na nietolerancje pokarmowe i niestety okazało się, że na jakiś czas powinnam odstawić m.in. jajka. Zwykle jajka zastępuje się siemieniem lnianym, ja mam tego pecha, że na siemię mam też nietolerancję. Myślałam, że w związku z tym w tym roku ominą mnie pierniczki. Potrzeba matką wynalazku jak się okazało! Moje bezglutenowe, bezjajkowe, bez siemienia pierniczki wyszły bardzo dobre. Nie brakuje im niczego i nie smakują wcale gorzej niż tradycyjne.

Składniki

  • W skład mojej mieszanki mąk bezglutenowych weszło po 100 gram: mąki ziemniaczanej, z amarantusa (lekko chrupie w pierniczkach), kukurydzianej, białej gryczanej, ryżowej i bezglutenowej owsianej. --> Możecie sobie stworzyć własną kompozycję.
  • -
  • 300g mieszanki mąk bezglutenowych (i całkiem sporo do podsypywania)
  • 3 spore łyżki masła (lub w wersji wegańskiej 4 łyżki oleju)
  • 2 łyżki oleju (u mnie z orzechów laskowych)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia glutefree lub sody
  • 2 łyżki kakako
  • 1-2 łyżeczki przypraw do piernika (gałka, goździki, cynamon, kardamon, imbir etc.)
  • 6 łyżek płynnego miodu

Sposób przygotowania

  1. Mieszamy składniki suche, dodajemy mokre i ugniatamy.

  2. Piekłam około 7-10 minut w temperaturze 180-200 stopni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.