PO PROSTU...SADZONE (na szynce, dymce i pomidorach)

Składniki

• jajka (najlepiej te od szczęśliwej, wiejskiej kury:)
• dwa, trzy duże plastry szynki
• dymka ze szczypiorkiem
• pomidor
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Na oliwie podsmażam cebulkę (szczypiorek zostawiam do posypania z wierzchu) i pokrojoną szynkę, następnie dodaję obranego ze skórki i pokrojonego pomidora. Na tym wszystkim sadzę jajka. Posypuję szczypiorkiem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przykrywam pokrywką, żeby równo się ścięły.
   

2. Najbardziej lubie, gdy białko się zetnie a żółtko jest płynne.
   

3. Jajka można posadzić również na większej ilości warzyw, można dodać cukinię, paprykę, pieczarki - w zależności co kto lubi. Ja lubię taką prostą wersję :)