Poleć znajomym

PORTOBELLO FASZEROWANE CIELĘCINĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (8954 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Ostatnio przypadły nam do gustu pieczarki portobello i nawet Loczek, który z zasady nie lubi grzybów zjada je ze smakiem. Zwykle po prostu dodaję je jako jeden ze składników ciepłej sałatki albo warzyw z patelni z sosem sojowym. Tym razem występują w roli głównej obok cielęciny,

Składniki

  • 6 dużych pieczarek portobello
  • 400g mielonej cielęciny
  • por
  • czerwona cebula
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki masła
  • sól, pieprz, łyżeczka tymianku, łyżeczka estragonu
  • 1 jajko
  • odrobina tartej bułki do posypania lub parmezan (bezglutenowcy - bez bułki)
  • opcjonalnie: można zmniejszyć o połowę ilość mięsa i dodać 200g ryżu lub kaszy

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki myjemy, odcinamy nóżki, które możemy usmażyć wraz z pozostałymi na oliwie - z porem, cebulką i ziołami.

  2. Mieszamy mięso z warzywami, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajko i faszerujemy pieczarki. Na wierzchu robimy dziurkę, w którą wkładamy pół łyżki masła. Na wierzchu możemy posypać tarką bułką lub parmezanem.

  3. Pieczemy około 45 minut w 200 stopniach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. szymon.lewandow 21 lipca 2016, 12:59

    portobello... jedłem