Poleć znajomym

ROLADKI Z BAKŁAŻANA Z MIĘSEM MIELONYM

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Często kupuję bakłażany i potem leżą w lodówce i nie mam na nie pomysłu. Wtedy najczęściej lądują w caponacie czy pisto albo innej warzywnej kombinacji. Tym razem postanowiłam wypróbować pomysł, który podsunęła mi znajoma. A mianowicie zawinąć w bakłażana mielone mięso i upiec. Dorobiłam do tego jeszcze sos ze świeżych pomidorów i danie gotowe :)

Składniki

  • duży bakłażan
  • 300 g mielonego mięsa z indyka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia, oregano, świeży tymianek, pieprz, sól, cukier
  • 500 g pomidorów

Sposób przygotowania

  1. Na oliwie podsmażamy cebulę, czosnek z przyprawami, dodajemy obrane ze skórki pomidory i dusimy aż powstanie sos.

  2. Mięso doprawiamy tak jak lubimy - ja dodałam mieszankę grecką, którą kupiłam na bazarze.

  3. Bakłażana kroimy w plastry posypujemy solą i zostawiamy, żeby puścił sok. Następnie osuszamy je, skrapiamy oliwą i smażymy z dwóch stron.

  4. Zawijamy w nie mięso, układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem i pieczemy około 30 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 4 października 2013, 12:14

    Dobry przepis.