Poleć znajomym

SOS BARBECUE

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Wiadomo, domowy jest sto razy lepszy niż ten gotowy ze sklepu! Musi być w lodówce, bo przydaje się do wielu potraw.

Składniki

  • czerwona cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka cukru kokosowego lub trzcinowego
  • sól
  • pieprz
  • wędzona papryka (do smaku, ale dosyć sporo - u mnie łyżeczka pikantnej)
  • chlust czerwonego wina lub chlust octu jabłkowego
  • chlust sosu Worcestershire (sprawdź, czy w składzie nie ma glutenu!)
  • 200 g passaty pomidorowej
  • chlust czegoś słodkiego: (mój tajemniczy składnik to syrop żurawinowy, ale może być też: syrop klonowy, z agawy, łyżka dżemu figowego lub śliwkowego)
  • kolejny składnik, który dodałam za kolejnym podejściem i sos był lepszy a mianowicie kilka namoczonych wcześniej suszonych pomidorów
  • opcjonalnie: cynamon i mielony kminek

Sposób przygotowania

  1. Podsmaż cebulę i czosnek, chluśnij winem, dodaj cukier i zredukuj.

  2. Przełóż do blendera, dodaj pozostałe składniki i zmiksuj.

  3. Możesz też nie miksować, ale dokładnie wymieszać.

  4. Można przechowywać w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 20 października 2017, 13:48

    Dobry przepis.