Poleć znajomym

Spaghetti z krewetkami i pieczoną papryką

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Na początku miała być paella, ale miałam wenę i postanowiłam zrobić trochę inne niż zwykle krewetki, takie bardziej kolorowe i karnawałowe.

Składniki

  • Składniki dla 4 osób:
  • paczka spaghetti (nasza ulubiona Barilla No5)
  • 300-400g krewetek tygrysich (miałam kilogramowe opakowanie, więc wzięłam "na oko" około 1/3 paczki)
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 średnia cebula
  • 2 papryki
  • 2 pomidory
  • papryczka chilli lub piri piri (akurat miałam tę drugą)
  • sól, szafran (ja nadal mam przywiezioną z Hiszpanii mieszankę przypraw do paelli, więc używam:)
  • cayenne (jeśli ktoś lubi bardzo ostre)
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Paprykę wkładamy całą do piekarnika i pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni. W tym czasie na oliwie z oliwek podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek w cieńkich plasterkach, gdy się lekko zarumienią dodajemy obrane krewetki. Dodajemy szafran (lub przyprawę do paelli) i papryczkę chilli (może być pokrojona drobno lub w większe kawałki, żeby można ją było później wyjąc). Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, dorzucamy do reszty towarzystwa na patelni i chwilę trzymamy na niewielkim ogniu, aż z pomidorów zrobi się sos.

  2. Papryka powinna być już upieczona. Obieramy ją ze skórki i kroimy w paski. Dodajemy do krewetek.

  3. Podajemy ze spahetti i opcjonalnie z parmezanem.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 4 grudnia 2014, 15:06

    Jak dla mnie dobre .....