STEKI ROSYJSKIE W OSTREJ MARYNACIE NA SZYBKO

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Chłopaki byli zachwyceni tymi stekami. Kawał mięsa, może naprawdę uszczęśliwić mężczyznę... jakie to pierwotne ;)

60 min

30 min

Składniki

  • około 800g rostbefu (4 steki 2-2,5 cm)
  • łyżka ostrej musztardy rosyjskiej (może być dijon)
  • łyżka ostrego chrzanu
  • 2 łyżki octu sherry
  • 2 ostre papryczki
  • 6 łyżek tłuszczu (u mnie z kaczki, ale może być oliwa)
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Steki ugniatamy ręką, wkładamy do torebki, do którj dodajemy musztardę, chrzan, ocet i pieprz. Mieszamy w torebce. Odkładamy na chwilę, żeby się przegryzło.

  2. Smażymy na maksymalnie rozgrzanej patelni po 3-4 minuty z każdej strony. Na patelnię kładziemy również dwie rozkrojone wzdłuż papryczki chilli.

  3. Smacznego!