Poleć znajomym

TORT DLA SZWAGRA ;) TOTALNIE KOLOROWY

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Już od jakiegoś czasu korciło mnie, żeby pobawić się barwnikami. I wreszcie przyszła okazja: urodziny szwagra :) Stwierdziłam, że tym razem stawiam na to, żeby tort był ładny. Ale muszę przyznać, że wyszedł też smaczny. Mimo tego, że na początku ma się pewną rezerwę do niebiesko-czerwonego środka ;)

Sposób przygotowania

  1. # Składniki na ciasto:

  2. szklanka mąki pszennej

  3. 2 łyżki mąki ziemniaczanej

  4. 3/4 szklanki cukru

  5. 4 jajka (osobno ubić białka)

  6. łyżeczka proszku do pieczenia

  7. sól do białek (szczypta)

  8. 1/2 szklanki oleju

  9. masło do wysmarowania formy

  10. barwnik niebieski i czerwony Wilton

  11. Składniki mieszamy, dzielimy na dwie porcje. Do każdej z nich dodajemy około 1 płaską łyżeczkę barwnika (niebieskiego trochę mniej). Pieczemy około 30 minut w foremce 21 cm. Każdy biszkopt, po wystygnięciu, dzielimy na dwa blaty.

  12. # Składniki na masę wewnętrzną:

  13. 250g serka mascarpone

  14. 4 łyżki cukru pudru

  15. 250 ml śmietanki kremówki

  16. Śmietanę ubijamy z 2 łyżkami cukru pudru, to samo robimy z serkiem. Następnie łączymy ubitą śmietanę z ubitym serkiem w jedną masę. Wstawiamy do lodówki.

  17. # Masa plastyczna:

  18. 300g pianek marshmallows

  19. 300-400g cukru pudru

  20. kilka łyżek mąki ziemniaczanej

  21. Pianki roztapiamy w kąpieli teflonowym rondelku lub w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Mieszamy z cukrem pudrem. Podsypujemy mąką ziemniaczaną, żeby masa się mniej kleiła.

  22. Dodajemy barwniki (wystarczą barwy podstawowe: niebieski, czerwony i żółty, z których można mieszać inne kolory)

  23. # Poncz do ciasta:

  24. Herbata+cukier+ cytryna+ brandy lub inny alkohol + opcjonalnie: barwnik (odpowiedni dla każdego z blatów - ja dodałam, bo chciałam, żeby kolor był mocno intensywny)

  25. Blaty nasączamy ponczem, przekładamy masą śmietankową. Na zewnątrz dowolnie ozdabiamy masą plastyczną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 27 marca 2014, 10:33

    Fajny tort.