Poleć znajomym

TORTILLA DE PATATAS ZE SZPARAGAMI

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

W szparagowym królestwie - Wielkopolsce powstała taka piękna tortilla :))

Składniki

  • pęczek zielonych szparagów prosto z pola :)
  • kilka plasterków boczku
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula (może być dymka ze szczypiorem)
  • oliwa do smażenia
  • sól, pieprz, opcjonalnie pikantna papryka w proszku
  • wiejskie jaja od Pani Zosi ;) 5 szt.
  • opcjonalnie jak ktoś lubi ser do posypania

Sposób przygotowania

  1. Na odrobinie oliwy podsmażamy połamane lub pokrojone szparagi z boczkiem. Osobno usmażyłam plastry ziemniaków i pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszamy wszystko razem, zalewamy rozbełtanymi jajkami i smażymy na małym ogniu pod przykrywką (ja nie przewracam, bo mi się nie chce, ale można;)

  2. Szparagi z boczkiem są również doskonałe, można dodać jeszcze ze dwa ząbki czosnku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.