Poleć znajomym

WĄTRÓBKA DROBIOWA MARYNOWANA W PORTO, ZAPIECZONA Z BOCZKEM, PODAWANA NA ŚWIEŻYM SZPINAKU

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Mój kochany już dawno proponował przyrządzenie wątróbki w taki sposób. Nie byłam do tego przekonana a dzisiaj powiedziałam głośno, że to się nie uda,cóż ....nie jesteście w stanie wyobrazić sobie jak świetnie smakuje wątróbka, marynowana w Porto , zawinięta w bekon:). Musicie tego spróbować!!! Jest soczysta,delikatna i świetnie komponuje się z czerwonym winem.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 4/5 (3 głosy)

Składniki

  • składniki dla 2 osób:
  • -
  • 0.25 kg wątróbki drobiowej
  • 1 kieliszek Porto(najlepiej Taylor`s Tawny)
  • 6 plastrów boczku parzonego(większe plastry)
  • duża garść świeżego szpinaku
  • płatki migdałów (niekoniecznie)

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 250 stopni z termoobiegiem.Wątróbkę zalewamy porto , odstawiamy. Na patelni obsmażamy delikatnie boczek z obu stron. Wątróbkę odcedzamy, zawijamy większe kawałki w boczek. Dobrze jeśli boczek ma około 12 cm długości,łatwiej zawijać w niego wątróbkę. Roladki układamy na wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym i wkładamy do pieca na około 10 min. Gotowe zawijasy kładziemy na talerz ,wcześniej wyłożony szpinakiem i zachwycamy się nowym smakiem wątróbki.

Ocena:
Średnia 4/5 (3 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata.komarowska 18 lipca 2016, 13:17

    super! rewelacja! obłęd!

  2. kuralina1986 9 września 2016, 14:31

    rozwaliła się u mnie wątrobka nie wiem co nie tak zrobiłam!

  3. mariolla.nizynska 3 stycznia 2017, 18:12

    dzięki za przepis