Poleć znajomym

WĄTRÓBKA Z MANGO, RODZYNKAMI I WHISKEY

Jak zbierać punkty?

Autor: (9069 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Trochę inny pomysł na wątróbkę. Dodam, że bardzo udany :) Tych, którzy przeżyli traumę jedząc wątróbkę w przedszkolu - niestety nie przekonam ;) Ale dla tych, którzy ją lubią, może być inspirujący.

Składniki

  • około pół kilograma drobiowej wątróbki
  • szklanka mleka (do namoczenia)
  • 4 łyżki masła
  • dojrzałe, miękkie mango
  • łyżka mąki
  • jabłko
  • 3-4 cebulki dymki - bez szczypiorku
  • garść rodzynek
  • kieliszek whiskey
  • sól, pieprz, szczypta cukru trzcinowego

Sposób przygotowania

  1. Wątróbkę czyścimy i zalewamy mlekiem (pozostawiamy na około godzinę w lodówce).

  2. Kroimy cebulki i podsmażamy na maśle, dodajemy oprószone mąką wątrówbki a po chwili, gdy się lekko przyrumienią, pokrojone w dowolne kawałki jabłko, mango i garść rodzynek, doprawiamy pieprzem, solą i odrobną cukru.

  3. Podlewamy kieliszkiem whiskey i dusimy aż alkohol wyparuje.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.