Poleć znajomym

WEGAŃSKIE GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Naszło mnie na wegańską dietę. Teraz jest najlepszy moment na świeże i młode warzywa i owoce. Postanowiłam sobie zrobić kilka dni jaglanki+warzywa i owoce i wymyśliłam te właśnie gołąbki. Co się okazało? Wyszły naprawdę smaczne, nawet smaczniejsze niż z ciężkim mięsem, które zalega w trzewiach.

Składniki

  • liście młodej kapusty (wcześniej sparzone)
  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 6 dużych pieczarek
  • ząbek czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • por
  • 2 garści natki z pietruszki
  • garść koperku
  • garść natki z pietruszki
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 2 średnie cebule
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 dojrzałe pomidory malinowe
  • łyżeczka kurkumy
  • sól
  • pieprz
  • pół łyżeczki wędzonej hiszpańskiej papryki (pimienton)
  • łyżka siemienia lnianego zmielonego

Sposób przygotowania

  1. - 1 cebulę, czosnek, marchew, selera, pietruszkę podsmażamy na oliwie z odrobiną wody. przekładamy do miski. Podsmażamy drobno pokrojone pieczarki (na suchej patelni). Wszystkie usmażone/uduszone warzywa mieszamy z kaszą jaglaną, siemieniem lnianym, natką z pietruszki, posiekanym porem., przecierem pomidorowym i przyprawami. Faszerujemy masą liście kapusty.

  2. Na dnie garnka układamy pokrojone w ósemki pomidory i 1 cebulę, posypujemy koperkiem. Podlewamy wodą i układamy gołąbki. Gotujemy aż kapusta będzie miękka.

  3. Następnie razem z sosem zapiekamy około 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ervisha 3 lipca 2014, 18:15

    Ja jutro będę robić gołąbki z kaszą jaglaną i samymi pieczarkami :) Twoje też są ciekawe ;D