Poleć znajomym

WYPASIONA SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z MARYNOWANĄ NA SZYBKO CZERWONĄ CEBULKĄ

Jak zbierać punkty?

Autor: (9044 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Jest to na szybko wymyślona sałatka ziemniaczana, która pobiła rekord popularności. Wymyśliłam ją w tym tygodniu a już musiałam zrobić powtórkę. Żartowałam, że karmię Węża ziemniakami i cebulą a on jest szczęśliwy ;)

Składniki

  • 2 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach (uwaga: nie mogą się rozpadać)
  • 2-3 czerwone cebulki pokrojone w piórka i zamarynowane na szybko
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz
  • ocet balsamiczny lub winny
  • aioli (zmiksowany czosnek, żółtka, sok z cytryny, oliwa, musztarda, sól)
  • zamiast aioli możecie dodać majonez, ale mnie bardziej smakuje z lekko czosnkowe, domowe aioli

Sposób przygotowania

  1. Zaczynamy od szybkiego zamarynowania cebulki. Kroimy ją w piórka, solimy (około łyżeczki), dodajemy ze 3 porządne łychy octu balsamicznego i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na kilkadziesiąt minut aż zacznie być lekko kwaskowa i straci ostrość W tym czasie gotujemy ziemniaki, po wystudzeniu obieramy je i kroimy w średnią kostkę. Mieszamy z cebulką, aioli, skrapiamy odrobiną oliwy (ze +-2 łyżki) oraz octu (+-2 łyżeczki) i doprawiamy solą i pieprzem.

  2. Super sałatka do rostbefu, pieczonego lub grillowanego mięsa, wędlin.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 26 maja 2017, 19:06

    "Żartowałam, że karmię Węża ziemniakami i cebulą a on jest szczęśliwy ;) " ma być węża czy męża ?