Poleć znajomym

ZUPA CZOSNKOWA Z KLOPSIKAMI CZOSNKOWO-SEROWYMI

Jak zbierać punkty?

Autor: (9149 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cytryna & Co

Tak jakoś zimno i ponuro się już robi na dworzu, więc czas wyciągnąć imbir, czosnek, cytrynę i miód i się rozgrzać i przygotować organizm na jesienne chłody. A nic lepiej nie rozgrzewa niż talerz porządnej, gorącej zupy z mięsną wkładką ;)

Składniki

  • 400-500g zmielonej piersi z indyka (może być też cielęcina)
  • 1 jajko
  • 3 łyżki otrębów owianych lub żytnich (ewentualnie bułki tartej)
  • garść drobno startego żółtego sera
  • łyżeczka warzywnej przyprawy bez glutaminianów i innych E
  • 3 wyciśnięte ząbki czosnku
  • 2 garście posiekanej natki z pietruszki
  • 2 litry bulionu (u mnie rosół wołowy)
  • duża pokrojona w drobną kostkę cebula
  • sól, pieprz
  • łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. Mięso mieszamy z jajkiem, przyprawą, solą, pieprzem, żółtym serem, garścią natki i 2 ząbkami czosnku (1 ząbek zostawiamy), dodajemy podsmażoną na oliwie cebulkę. Formujemy kuleczki i gotujemy w rosole. Ja to robiłam od razu wrzucając je do gotującego się rosołu. Gdy pulpeciki będą już ugotowane wciskamy do zupy ząbek czosnku i dodajemy drugą garść natki.

  2. Możemy podać z grzankami.

  3. Smacznego i duuuużo ciepła :)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.